Cómo se hacen las papas fritas de McDonald’s

La producción de papas para McDonald’s se realiza en McCain, ubicado en la ciudad de Balcarce, Buenos Aires, Argentina. la producción lleva muchas más etapas, entre ellas la selección de papas sanas, el primer hervido a presión, etc. una vez envasadas pasan por dos cámaras de frío, una a -20°C y la final a -45°C, además en la misma planta se fabrican distintos tipos de formas y texturas de las mismas, y por supuesto pasan por una fase de control de calidad, esto lo sé porque soy un operario de dicha fábrica.